México.– A que no te imaginabas que el tamarindo que comes en recetas de dulces tiene varios beneficios para tu salud. Pues esta leguminosa originaria de África puede ayudarte a solucionar problemas digestivos y muchas otras cosas
México.– A que no te imaginabas que el tamarindo que comes en recetas de dulces tiene varios beneficios para tu salud. Pues esta leguminosa originaria de África puede ayudarte a solucionar problemas digestivos y muchas otras cosas. ¡Sigue leyendo!Estudio: la energía renovable mundial se pagaría por sí misma
El delicioso tamarindo – TAMARINDUS INDICA L. – llegó a México durante la Época de la Colonia, lo trajeron los españoles a América. Su cultivo prosperó y se extendió por todas las zonas tropicales del país, en especial, en la vertiente del Pacífico. También, es muy común en la India, Tailandia y Costa Rica.
Desde esa época se utiliza como un elemento versátil en la gastronomía mexicana, por que se puede disfrutar en platillos dulces, salados, agridulces y hasta picosos. Además, se ha explotado como un remedio natural, por sus múltiples propiedades.
ESTOS SON LOS NUTRIENTES DEL TAMARINDO, QUE LE PERMITEN PROPORCIONARTE VARIOS BENEFICIOS
Entre los nutrientes que posee el tamarindo y que puedes consumir en tus recetas favoritas, están:
- Acido ascórbico
- Ácido tartárico
- Hierro
- Magnesio
- Tiamina
- Betacarotenos
- Fósforo
- Potasio
- Vitamina C
- Calcio
- Carbohidratos
- Proteínas
- Fibras
- Flavonoides
BENEFICIOS DEL TAMARINDO, MÁS RAZONES PARA INCORPORARLO A TUS RECETAS DULCES Y OTROS PLATILLOS
Gracias a su amplia gama de nutrientes, este ingrediente aporta múltiples beneficios para tu salud:
- Tiene propiedades laxantes, diuréticas, astringentes, antipiréticas y antisépticas.
- Con sus ramas, raíces, hojas, semillas y fruto, se elaboran remedios para enfermedades del hígado, fiebre, asma, intoxicación alcohólica y problemas digestivos.
- Ayuda a combatir el estreñimiento, pues es un excelente laxante.
- Favorece el fortalecimiento de huesos y dientes de forma natural.
- Contribuye para disminuir el colesterol y limpiar los riñones e hígado.
- Por sus propiedades medicinales, también se usa contra el dolor de cabeza, quemaduras de azotadores, resfriados, tos, vómito, ictericia, hemorroides, llagas, inflamación, hemorragias e hipertensión.
