Barloventeando
Ignoro si ese organismo dizque universal conocido como Record Guiness sea autentico, por los indicadores de absurdos que se dan día con día, estoy seguro es una pantomima para ilusionar incautos, por supuesto, los responsables o irresponsables personajes que certifican los récords, deben estar cargados de dólares, imponiendo alcabalas a los tontos que se sienten superiores con el record certificadlo por Guiness.
En pasadas semanas se realizaron eventos “religiosos” conmemorativos a la Virgen de Santa Ana, patrona de los pescadores y por extensión de la antigua población pesquera de Boca del Río, hoy, la pesca no es la actividad que sostiene la economía de Boca del Río, la CIUDADes un importante centro vacacional que proporciona descanso a miles de visitantes, también la economía del municipio recibe gran parte de sus ingresos merced a los muchos fraccionamientos y edificios de departamento de lujo, que cuantiosas partidas aporta por concepto de empleos e impuestos.
Lo religioso valió madres, los lugareños y visitantes hacen caso omiso a la veneración de la patrona Santa Ana, muchos ni saben de que se trata y los visitantes de muchas regiones próximas a Veracruz, asisten a una pachanga profana, en la que mucho alcohol se consume y los placeres de la carne, viva por supuesto, son el atractivo principal, por supuesto aderezado con música, cantantes y show, solo falta que baile Ana, la non sancta.
En alguna ocasión, los genios publicistas engañadores de turistas promocionaron el filete de pescado relleno y el torito de cacahuate mas grandes del mundo, en un caso el tal filete relleno se prepara con muchos trozos de pescado tasajeado y amontonado en línea sobre una batea metálica, aderezado como se hace con el exquisito platillo que en forma unitaria es un record de sabor gastronómico, en esta ocasión como en otras anteriores, es solamente muchos ingredientes marinos preparados por muchos cocineros que aportan gratuitamente su trabajo y las especies, engañados o forzados por las autoridades de turismo argumentando el rompimiento de un record, solo es récord LA GULAde los muchos hambrientos que reciben su ración, se la juegan al ignorar el origen y estado sanitario de los ingredientes.
Del record del Torito de cacahuate mas grande del mundo, mejor ni hablar, muchos incautos que se atrevieron a tomar el brebaje, ignoran el origen del alcohol de caña de 96 grados con el que se preparo el bebistrajo, la secretaria de salud debía controlar a los responsables de estos dos récords, muchos enfermos del estomago saldrán del filete y bastante dañados del hígado por tomar un alcohol primario sin purificación a que deben someterse todos los aguardientes potables.
Santa Ana pasará, mejor dicho, las fiestas, que su Dios se lo perdone, a quienes no deben perdonar las autoridades es a los inventores de las paparruchadas conocidas como récords universales, es tiempo de que nuestros gobernantes traten de imponer record de asistencia social, alimentaria y cultural, de seguir como vamos, el único record válido será La mentada de madre mas grande del mundo proferida desde Alvarado, esa si auténtica. ¡Aguas!
Junio 10 de 2021 [email protected] Luis Martínez Wolf
