Sr. Gobernador, el Campo es solución a sus problemas

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Barloventeando

Sr. Gobernador, el Campo es solución a sus problemas

Por más que hablen, sugieran, propongan, y demás dichos no muy bien dichos, el problema que representan para los gobernantes es la desordenada migración de la gente del campo, no ve salida o solución a sus problemas y se la pasa pidiendo limosna a papa Gobierno, este suelta algunos centavos pero es imposible exprimir el tesoro público para mantener personas sin oficio ni beneficio; viven en el campo porque ahí nacieron, pero la vida miserable se deriva de la injusta relación entre los productores, los campesinos, y los compradores de la cosecha, comerciantes sin escrúpulos, pagan miseria por lo que el campesino produce trabajando de sol a sol.

Quienes en alguna forma han visto el procedimiento de preparación de terreno, siembra y cosecha del café, podrán constatar el sacrificio de los cosecheros del grano, se levantan a la hora que sale el sol, un atole y al campo, el jefe de familia, la esposa, los niños en edad de poder moverse para el corte de café cereza, hablo de niños de 6-8 años, todos al campo y aunque parezca absurdo, la tradición de corte de café que junta a toda la familia, en la pesada tarea es casi una fiesta para los campesinos, los niños cortan el café más bajo y la señora y su compañero se dedican al corte de los granos de más arriba, a las 6-8 de la noche van al centro de recolección a que les digan cuanto café pizcaron y cuanto alcanzan, antes de ir a dormir, un frugal alimento, unos tragos de caña y a la camita, mismo procedimiento al día siguiente.

Muchos de Uds. habrán ido a tomar café en alguno de los restaurantes cafetería donde los propietarios son millonarios, la taza de café cuesta entre 30 y 50 pesos, y de un Kilo de café tostado salen aprox. 125 tazas de café, buen negocio, sobre todo si nos enteramos que al igual que en esta cosecha, la café cereza, fresco recién cortado, se paga a los productores a $5.00 CINCO Pesos el Kg. la café cereza requiere secarse, descascararse y ya como pergamino, seco y sin cascara se entrega a las cafeterías que lo tuestan, todo un proceso, que bien conocen quienes andan metidos en este negocio, pero con todos los cargos inherentes al secado, tostado y molido, al público se vende entero tostado a 200.00, el diferencial entre cinco pesos y 150-200 a que se vende al púbico es fabuloso, ni hablar de las utilidades del que vende el café servido en tazas.

Todo en el campo es un desorden, pero siempre, el único vituperado es el humilde campesino, fórmulas de solución hay muchas, pero nuestras autoridades acostumbran vivir a la francesa, dejar hacer, dejar pasar, no se deciden a iniciar la siembra intensiva de hortalizas en invernadero, por cada hectárea se requiere de la participación de 20-40 trabajadores, bien pagados, trabajando todo el año, el mercado siempre será especulativo pero demandante de la producción, junto con los invernaderos se podrían sembrar árboles rompe viento maderables y de aprovechamiento diverso, como la Pawlonia Elongata, que desde hace muchos años se ha insistido en acometer este cultivo, pero nuestros funcionarios prefieren mantener la actitud esclavista. ¡AGUAS!

Enero 24 del 2020     lmwolf1920@gmail.com     Luis Martínez Wolf

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