Científicos descubren nuevas propiedades medicinales en el aguacate

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  • Washington.- Científicos de la Universidad de Texas descubrieron varios compuestos químicos en la piel de la semilla del aguacate, que podrían ser usados para combatir el cáncer así como diversas enfermedades del corazón.

    Debasish Bandyopadhyay, miembro del Departamento de Química de esa institución educativa, destacó que la piel de la semilla contiene componentes médicos que “podrían ser utilizados para combatir el cáncer, enfermedades del corazón y otras dolencias”,

    De acuerdo con los resultados de las más recientes investigaciones sugieren que la piel de la semilla es también “una fuente potencial de químicos que son utilizados en plásticos y otros productos industriales”. Esos elementos podrían ser aprovechados también por la industria cosmetológica, de perfumes y otras.

    El científico explicó que durante el estudio se molieron alrededor de 300 cáscaras secas de semillas de aguacate que luego fueron procesadas para obtener “tres cucharaditas” de aceite y 30 gramos de cera.  Estos elementos fueron analizados y los investigadores encontraron 116 compuestos en el aceite y 16 en la cera.

    Los recientes descubrimientos fueron dados a conocer en el marco del 254 Encuentro Nacional de la Sociedad Química Estadounidense (ACS, por sus siglas en inglés), celebrado en Washington DC.

    Al menos cinco millones de toneladas de aguacate son producidas a escala mundial. De ellas, tan sólo los estadunidenses consumen casi dos millones cada año, indicó la Junta del Aguacate Hass.

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